安芸広島店ブログ – 安芸広島店(Aki Hiroshima)

2020.03.23

安芸広島店ブログ

こんにちは☆旬の海産物頂きました♪♪♪

ワカメの新芽メカブに

アワビみたいなユメノカサ❤

ジャンボナマコにカメノテ✌

愛媛県松山産ハマチ❤

メカブは生でも食べれますがさっと湯通しし、ザク切りに

ポン酢も美味しいですが、ごま油と焼肉のタレでナムル風に合えても絶品です♪

茹ですぎると、茎部分から渋みが出てくるのでご注意下さい。

ユメノカサはさっと湯をくぐらせ、お刺身やバター焼きに♪

マナコはヌメリを取り、定番のポン酢ともみじおろしで♪

カメノテは塩ゆでだけ!!!

ゆで汁は、いい出汁でてるので、味噌汁や炊き込みご飯に♪

見た目で食べた事ない方、味はエビなんです。。。

おつまみに最高です♪

ぜひ食べてみて下さい。

松山産のハマチはまんまるして脂のってて美味い❤

旬の食材にお酒が進む幸せな週末になりました。

ではまた!

安芸広島店(Aki Hiroshima)の新着記事

月別バックナンバー

※商品の入荷情報および販売価格は記事更新時点のものとなります。既に販売済みとなっている商品や価格が変更となっている場合もございます。詳しくは情報掲載店舗までお問合わせ下さい。