スタッフ釣果報告！

2020.02.13

スタッフ臼井です！

今回もアングラーズベース赤城山にお邪魔しました！

実は自分は魚を釣ることは釣りますが、基本持ち帰りしない人間なのです・・・。

「美味しいのに勿体ないだろ！！！」と言う声も聞こえそうなので、今回はロックトラウトをお持ち帰りして美味しくいただこうと思いました！

といっても、意識し始めた途端、釣れなくなるのが釣りあるあるでしょうか・・・（笑）厳しい展開が続きます。

そして諦めずに投げていると・・・

何とかこのサイズが釣れてくれました（汗）

この日はチェイスが弱いといいますか、なんとも感覚を掴みにくい日でした。

そして放流の時間になり、明らかに60は越えているようなサイズが数匹放たれました。

すると、目の前にヤル気のあるロックが泳いできたので、すかさずミノーを投げると、猛バイト！！

50センチ後半のロックトラウトが釣れました！素晴らしいバイトで非常にエキサイティングでした♪

アングラーズベース赤城山では、1000円で刺身用に捌いてくれて、さらに真空パックまでしてくれます♪

真空パックなので、そのまま冷蔵庫で熟成が出来ます！

そして3日間熟成させた後、実食です！（普段そこまで料理をしないので、見た目やクオリティーはご愛嬌で・・・）

まずはロックトラウトのムニエルです♪

脂の乗りがよく身もしっとりとしていて、非常に食べやすかったです！

さすがロックトラウトですね・・・（笑）

次にロックトラウトの刺身です！

感想は、もうメチャクチャ美味かったです！スーパーのサーモンよりも脂の乗りが良く、口の中でとろけます♪

これだけの量も普通に食べ切ってしまいました！（脂は凄いです）

やっぱりトラウトは美味しいです！

今までリリースがメインでしたが、これを機に定期的に持ち帰って様々な料理に挑戦しようと思います！

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