スタッフ食レポ。 – 熊谷店（Kumagaya）



熊谷店
（Kumagaya）

2019.10.19

スタッフ食レポ。

スタッフ竹部です。 食レポの続きです。10月5日にいただいたキハダマグロを熟成させ完成させました。 基本は刺身ですがマグロステーキにして旨いのですよ！市販の焼肉のタレも非常に合いますのでオススメです。 釣ったマグロは最低三日間は熟成させると美味しくなりますのでぜひ試してみて下さい。 相模湾の沖釣りのカツオ,マグロはそろそろ最終戦です。まだチャンスがありますので始めてみたい方はご相談承ります。私も来週は出撃したいと思いますので追って連絡いたします。

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