戻りカツオのタタキです。

2019.10.10

スタッフ竹部です。

今回は食レポです。前回５日に釣ったカツオのタタキです。定番のポン酢やニンニク醤油も旨いですが、今回は岩塩とゴマ油でいただきました。それと醤油マヨネーズもいけますよ！！

先月よりも更に脂ののったカツオなので今の相模湾カツオ、マグロ釣りは終盤戦なので行ったほうは良いです。コマセ釣りとエビングがメインですが、始めたい方はご相談承ります。

現在、マグロ釣りの師匠の渡辺様から頂いたキハダは熟成中なので次回の食レポを乞うご期待！！

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