【ｽﾀｯﾌ釣果】止まらぬ開花・・・！！！

2024.04.26

こんにちは♨
タックルベリー盛岡南店のサトウです。

またサクラマス釣れました（唐突）

もはや前置き無しですが、
先日のお休みも米代川へ行きまして
早朝にサクラマスキャッチ！できました。
これで四釣行連続キャッチ！

遡上して間もない個体の証、
シーライス付きのいわゆるフレッシュランってやつでした。
使用アイテムは前回のブログでご紹介した通りです。
ちなみにタックルは、まだ専用ロッドを持っていないので
シーバスロッド＋3000番のスピニングリールでやっております。

これから始めたいけどお手頃なロッドが見つからない方、
サブロッドやシーバス兼用でお探しのお客様は
只今当店中古シーバスロッドが豊富ですよ！

ちなみに今回釣ったサクラマスはキープしたのですが、
胃袋の湯引きを作ってみました。

作り方は、
①胃袋を切り開いて塩でよく揉み洗い
②流水で洗ってから沸騰したお湯で1分茹でる
③お湯から上げた胃袋を氷水に落としてしっかり冷まし、
　残った血など汚れを落とす
④水気をしっかり切って、食べやすい大きさに切って完成！

こんな感じでとても簡単です。
今回はシンプルにポン酢で頂きましたが、
ネギや大根おろしなど薬味を添えるとなおいい感じ・・・！
食味はというと・・・
コリコリしていて、噛み締めるとじわじわと甘い脂が染み出てくる・・・
そんな感じです。

マス以外の魚でも作れるのですが、
海から遡上開始したマスは胃袋からっぽなので臭みが少ない！
ような気がします。

釣った魚を食べるのも釣りの醍醐味！
またキャッチできたら違う食べ方にもチャレンジしようかな。

以上スタッフサトウがお送りしました！

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